Букет из фруктов своими руками – виды, правила организации и оформления фруктовых букетов (115 фото). Фруктовый букет своими руками

Что нужно, чтобы сделать прекрасный букет

Нам понадобятся красивые, яркие и – съедобные компоненты, а также некоторые вспомогательные материалы для декора и крепления.

Рассматривая многочисленные фото фруктовых букетов, легко вдохновиться массой идей и с энтузиазмом незамедлительно приступить к составлению собственной композиции.

При этом, можно экспериментировать с различными сочетаниями и ингредиентами, добиваясь неповторимых изумительных результатов.

Чтобы составить красивый съедобный букет, нам понадобятся творчески поработать с такими компонентами (овощами, грибами, орехами и специями):

• Брокколи;
• Огурцы;
• Цветная капуста;
• Чеснок;
• Морковь;
• Свекла;
• Петрушка;
• Цукини;
• Укроп;
• Мята;
• Фенхель;
• Базилик;
• Лавровый лист;
• Шампиньоны;
• Миндаль;
• Шоколад;
• Зефир;
• Фундук;
• Арахис;
• Цветы (лучше – живые).

А также с различными фруктами:

• Клубникой;
• Мандаринами;
• Апельсинами;
• Гранатом;
• Персиком;
• Яблоком;
• Хурмой;
• Грушей;
• Абрикосом;
• Сливой;
• Вишней;
• Виноградом.

При этом можно сделать как цельный букет из овощей-фруктов своими руками, так и фигурно нарезанных.

Изготовляя фруктовый букет, добиваемся гармоничного сочетания всех всходящих в него  ингредиентов как по цвету, так и размеру.

У начинающих флористов букеты из фруктов могут смотреться не хуже чем у опытных, если они будут «плыть» не только на волне энтузиазма, но знают, что делать, воспользуются своей интуицией, чувством вкуса прекрасного.

Материал для крепления букета

В отличие от цветов, не все фрукты имеют достаточной длины «хвостики», чтобы их можно было красиво собрать в кучу, закрепить в изящном прекрасном букете. Нам придется их нарастить.

Для того, чтобы получилась совершенная композиция, нам понадобятся следующие дополнительные  материалы:

• Палочки различной длины для крепления фруктов (а также спажки);
• Коробки;
• Пенопласт;
• Корзинки;
• Упаковочная фольга;
• Вазочки;
• Крутое тесто;
• Губка, используемая флористами для фиксации основы;
• Пленка пищевая;
• Бумага;
• Медная или алюминиевая проволока;
• Скотч;
• Ленточки разных цветов;
• Капроновые нити или леска.

Правила составления

Чтобы понять как сделать букет из фруктов своими руками, достаточно придерживаться простых правил:

Овощи-фрукты можно надрезать ( особенно это касается цитрусовых или использовать их целыми.

Все ингредиенты, непосредственно входящие в букет, должны иметь свежий, неповрежденный вид, быть спелыми. Без каких-либо пятен и следов гнили.

Все овощи и фрукты, входящие в букет, обязательно тщательно промываются и просушиваются.

• 
  Цветок женское счастье: фото галерея с описанием особенностей выращивания + приметы и суеверия
• 
  Венерин башмачок (Cypripedium calceolus) — фото и описание, где растет, уход в домашних условиях + видео
• 
  Украшение цветов своими руками — пошаговая инструкция как сделать красивое оформление (80 фото и видео)

В процессе работы можно воспользоваться фигурной нарезкой, формочками, шинковкой для придания фруктам и овощам нужной формы.

Чтобы мягкие составляющие букета не соскальзывали с палочки, их нужно аккуратно нанизывать сверху достаточно твердых фруктов (груш или яблок).

Для маскировки проколов можно нанизывать сверху виноградинку или оливку;

Воспользуйтесь пищевой пленкой, чтобы сохранить цвет надрезанным овощам и фруктам. Также можно использовать лимонный сок (сбрызнуть букет);

Для декора ягоды можно покрыть шоколадом или глазурью. Так появится больший эффект от всей композиции в целом.

• 
  Гофрированные цветы своими руками — подробная инструкция как сделать красивые искусственные цветы (75 фото)
• 
  Букет своими руками — пошаговый мастер-класс изготовления красивых букетов из цветов (95 фото)
• 
  Ромашка своими руками — подробная инструкция, основные этапы и советы как сделать ромашку (110 фото)

Во взрослые букеты можно ввести во фрукты немного алкоголя. Что несравненно порадует, когда букет будет съедаться.

Как собрать фрукты вместе?

Для изготовления фруктового набора используют тонкие деревянные шпажки, и мы советуем тебе брать именно их: они надежны и безопасны, при этом подходят для крепления любых фруктов. Иногда для низких букетов в коробке или корзине применяются зубочистки.

Крепить все фрукты следует на шпажках, а для того, чтобы закрепить самые большие — используй по 2-3 шпажки, чтобы они лучше держались. 

Не пропустите

• Не пропустите

  Худшие подарки от любимых: 10 историй

Так как сделать букет из фруктов новичку бывает непросто, возьми на заметку следующие рекомендации:

• Заранее продумай цветовое решение или воспользуйся собранными нами идеями.
• Определи центр и используй один самый большой фрукт (или, например, бутылочку шампанского или вина) в качестве него; затем поочередно прикрепляй к нему фрукты среднего размера, фиксируя и закрепляя шпажки между собой прозрачным скотчем на несколько сантиментов выше концов шпажек, как это делают при работе с обычным букетом. Как сделать фруктовый букет с бутылочкой шампанского, смотри в следующем видео:

• По краям размещай наиболее мелкие фрукты, чтобы они завершали композицию, и прикрепи их таким же образом к остальным. Если фрукты, используемые тобой при составлении подарка все одного размера, применяй спиральный принцип сборки.

Для того, чтобы лучше понять, как сотворить букет из фруктов и цветов своими руками, смотри пошаговую инструкцию в фотогалерее:

фото7
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Шаг 6
Шаг 7

Упаковывая свой набор, старайся соблюсти необходимый баланс: фрукты не должны располагаться слишком свободно, рискуя выпасть из букета, но также не должны сдавливать и прижимать друг друга, ведь тогда они помнутся и дадут сок, и твой подарок вряд ли сохранит свой прекрасный вид надолго. 

Мастер-класс, как сделать букет из фруктов своими руками, смотри в следующем видео-материале:

Слово дизайнеру фруктовых букетов

Чтобы создать красивый и опрятный фруктовый букет, придется соблюсти ряд обязательных правил:
Составные продукты должны быть свежими. Фрукты не порчеными, зелень не потускневшей и не вялой. Если используются сыры и колбасы, проверяйте срок годности.
Перед сбором букета фрукты требует промыть и тщательно вытереть от влаги. Для верности подержите их на воздухе 10-15 минут. Только потом приступайте к созданию подарка.
Вы решили нарезать фрукты или овощи? Воспользуйтесь острыми ножами, фигурными формочками. Срез должен быть аккуратным.
Яблоки используются целыми плодами. Резать их не рекомендуется. Срез быстро тускнеет и превращается в неаппетитный.
Не рекомендуется использовать перезрелые фрукты. Во-первых, они не долго хранятся. Во-вторых, при нарезке дают много сока и теряют форму.
Надрезанные фрукты закрываются пищевой пленкой. С виду ее будет незаметно. А букет не испортится и не испачкает фруктовым соком одежду.
Допустимо использовать шоколадную глазурь на желатиновой основе. Часть фруктов можно покрыть глазурью полностью, где-то нанести полосками. Ягоды лучше окунуть в глазурь и дать застыть.
Интересное решение – алкоголь во фруктах. Наколите шприцем апельсины, мандарины небольшим количеством коньяка или десертного вина. Разумеется, подобные букеты подходят для лиц старше 18. Алкогольная пропитка сохранит вам подарок на более длительный срок, придаст сюрпризу особенный аромат.

Фруктовый букет с клубникой: мк с инструкцией

На очереди фруктовый букет с клубникой. Главные оттенки для работы – красный, желтый, зеленый. Поэтому взяты следующие продукты:

• крупная клубника;
• ананас;
• виноград;
• кудрявые листья капусты.

Кроме этого списка потребуется ваза или цветочный горшок, флористическая губка, шпажки из бамбука.

Пошаговая инструкция:

Не отрывайте от ягод чашелистики. Наденьте ягодки на шпажки как показано на фото. По две штуки на одну шпажку.

В вазу поставьте обмотанную пищевой пленкой флористическую губку. Воткните в нее шпажки.

Очистите ананас. Нарежьте дольками. Наколите на деревянные палочки. Воткните между веточек клубники в губку.

Крупные ягоды винограда снимите с грозди. Наколите ягоды на шпажки. Вставьте в букет. Оформите кудрявой зеленью. Помните, букеты с клубникой имеют очень маленький срок годности. Проколотые ягоды скоро дадут сок. Поэтому не затягивайте с подарком.

Что использовать для красивой нарезки

Кроме обычного ножа красиво нарезать фрукты вы можете с помощью ломтерезки или специального ножа-слайсера для фигурной нарезки овощей и фруктов. Также для этих целей используются специальные терки, узоры вырезают тайскими ножами или другими приспособлениями для карвинга (нож-пика, нож арбузный треугольный, нож для цедры, с квадратным сечением и пр.).

Можете воспользоваться кухонными инструментами. Все зависит от задумки и вашей дизайнерской фантазии. Например, сердцевину у плодов удаляют металлическими формочками с краями для печенья, шарики делают с помощью ложечек для мороженого.

Мастер-класс

Чтобы примерно понять, как сделать букет из фруктов своими руками, рассмотрим детально одну пошаговую инструкцию

Для этого нам понадобится несколько ингредиентов и вспомогательный материал:

Цитрусовые фрукты (апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон) и гранат;

• Палочки бамбуковые;
• Скотч;
• Упаковочный материал;

Выбор компонентов

Чтобы творение обладало выигрышной внешностью, пользуются спелыми плодами плотными по структуре. Сначала образцы моются и сушатся. Частенько у них срезают верхушки, обнажая привлекательную мякоть. Чтобы открытые части не теряли свежести, их обматывают, применив пищевую плёнку.

Образчики нарезают ломтиками, кружками, кубиками, оперируя ножом или специализированными формочками, получают реалистичные очертания лепестков. У некоторых тропических разновидностей необычный облик, они сами уже предстают украшением и способны вызывать неожиданный эффект.

Ягодки клубники схожи с цветочными бутонами, мандарины предстанут раскрытым цветком, если отделить кожуру лепесточками и раскрыть их дольками. Помидорчики черри своей сладостью и габаритами хорошо вольются в список «участников» ассорти.

Если вы планируете резать природные дары, не стоит заниматься изготовлением заблаговременно.

Нежное сочетание клубники и роз

Этот букет отличается любимым многими вкусом и невероятным ароматом.

Понадобятся:

• основные компоненты — клубника, розы;
• вспомогательные компоненты — шпажки, капсулы для цветов, скотч, бечевка, горячий клей, матовая калька, оберточная бумага, атласная лента;
• необходимые инструменты — перчатки, секатор, ножницы, степлер.

Порядок действий:

1. В этом случае необходимо работать в перчатках. На шпажки нанизывается клубника (до середины). Слишком мягкие ягоды не подойдут, так как из них может вытекать сок. Если положить клубнику в холодильник на некоторое время, то работать станет проще.
2. Секатором обрезаются розы, удаляются лишние листики. Лучше брать кустовые розы, так как они отличаются большим ароматом. Розы помещаются в наполненные водой флористические колбы. Нужно избегать пространств между цветами и ягодами.
3. Теперь можно собирать композицию. По три ягоды на шпажках фиксируются тонким скотчем. Все элементы располагаются под углом другу к другу. Каждый раз при добавлении шпажки обматываются скотчем. Розы размещаются равномерно.
4. Теперь можно выровнять нижнюю часть, срезав секатором все лишнее. Ручка обматывается широким скотчем.
5. Упаковывание начинается с подготовки матовой кальки. Несколько листов (25х30 сантиметров) складываются и скрепляются степлером. Пяти штук будет достаточно. Материал располагается по кругу букета. Фиксируется скотчем.
6. Те же действия производятся с упаковочной бумагой (4 листа 30х50 сантиметров). Ею оборачивается букет. Внизу укрепляется бечевкой.
7. Ножку необходимо спрятать с помощью имеющейся бумаги и клея. Атласная лента поверх.

Романтичные дамы непременно влюбятся в этот букет с первого взгляда.

Различный декор

Когда собраны все необходимые ингредиенты, приступаем к составлению букета:

• 
  Тюльпаны своими руками — пошаговая инструкция для начинающих по изготовлению искусственных цветов (110 фото и видео)
• 
  Розы из бумаги своими руками — простые способы как сделать бумажный цветок и букет (115 фото)
• 
  Цветы из бумаги своими руками: как легко и быстро изготовить бумажные цветы (100 фото и видео)

• Разрезаем цитрусовые чтобы придать композиции большей эффектности;
• Нанизываем мелкие ягоды на шпажки, на бамбуковые палочки – крупные;
• В середину помещаем самые большие фрукты (гранат и  грейпфрут),
• По бокам размещаем те, что поменьше;
• Декорируем зелеными листочками, веточками, цветочками;
• Закрепляем скотчем;
• Упаковываем в коробку, корзинку или фольгу;
• Украшаем ленточкой.

Собранный своими руками фруктовый букет срочно дарим, чтобы не поддаться искушению –  не съесть его еще до торжества!

Понадобится немного практики, чтобы  каждая композиция стала предметом искусства, подарить которую станет очень приятно.

Фруктовая смесь и вино

Фруктовые букеты из фруктов своими руками можно дополнить бутылкой вина. Этот элемент станет центральным звеном композиции. Обязательно учитывают объёмность, вес, хрупкость такой составляющей.

Ансамбль из плодов и ягод формируют по стандартному принципу. Все элементы моют, устраняют лишнюю влагу, насаживают на шпажки. Составляющие можно разрезать или использовать в целом виде.

Наиболее колоритно выглядят букеты с компонентами в разном виде. Композицию с вином формируют вокруг бутылки. Объект обкладывают фруктами на шпажках, добиваясь оптимального внешнего вида конструкции. Внизу палочки приматывают с помощью скотча к бутылке. Букет оборачивают бумагой.

Изделие можно декорировать пожеланиями на палочках. Обёртку в нижней части можно подвязать атласной лентой.

Подобный подарок выглядит изящно и респектабельно. Вариант точно не оставит равнодушным любителя застолья. Такой букетик хорош тем, что подходит как женщинам, так и мужчинам.

Нежный букет из фруктов и цветов в коробке своими руками – пошагово, с фото, видео

Роскошный букет роз, нежных ромашек, величественных гладиолусов — отличный подарок к любой праздничной дате, важному событию. Однако современные модные веяния коснулись не только одежды и обуви, но и оформления букетов. Сегодня все чаще можно увидеть необычные композиции, в которых сочетаются фрукты, цветы, сладости, разные декоративные элементы, виды упаковок. Давайте попробуем сделать своими руками букет из фруктов и цветов в коробке (кашпо) – придерживаясь пошагово видео-урока, а также примеров готовых композиций на фото.

Пошаговый мастер-класс на видео по созданию фруктово-цветочного букета в коробке:

Фото-галерея самодельных букетов с фруктами и цветами в нарядной коробке:

Фото букетов из фруктов своими руками

Инструкции

• 

Украшения к новому году: идеи декора и варианты оформления дома и квартиры к новогодним торжествам (135 фото)

Украшение окон – простые идеи и пошаговое описание оформления окон своими руками (110 фото и видео)

Другие варианты

Если предполагается преподнести букет в коробке, необходимо приготовить мягкое основание, куда будут втыкаться шпажки. Можете выбрать один из следующих вариантов:

• тугое соленое тесто;
• флористическую губку или специальную пену (продаются в цветочных магазинах);
• мягкий пенопласт.

Застелите коробку салфеткой или тканью, уложите туда основу и приступайте к сбору букета, втыкая шпажки с ягодами или фруктами в подготовленное основание.

Букет из фруктов своими руками: простой мастер класс

0
Фруктовый букет – это бюджетный подарок. При создании сюрприза можно использовать всего лишь доступные разнообразные компоненты и свою фантазию. Главное – выбрать разноцветные сезонные фрукты. Разноцветные фрукты и яркие обертки дадут возможность сделать подарок более необычным.
0
Выбирайте мелкие фрукты, поскольку готовый букет и так получится довольно увесистым. В летний сезон для букета подходят ягоды клубники, виноград, черешня, яблоки, персики, груши, сливы, абрикосы. В более холодный период воспользуйтесь бананами, апельсинами, мандаринами, киви, лимонами, гранатами, грейпфрутами. Функцию стебельков в букете из фруктов будут выполнять деревянные шпажки. На лицевой стороне будут видны срезы цитрусовых и целые плоды.
0
Для изготовления букета понадобится:
лимон, апельсин, киви, гранат;
деревянные шпажки;
скотч;
ножницы;
пищевая пленка;
палочка корицы;
бумага для обертки.
0
Для начала подготовьте ваши будущие «цветы». Для этого разрежьте цитрусовые фрукты пополам. В композиции хорошо использовать целые фрукты, они дольше сохранят свой внешний вид. Чем больше и разнообразней будут составляющие букета, тем ярче он получится. Гранат лучше обчистить на макушке и сделать «окошко», чтобы были видны красные яркие зернышки. Срезать верхушку граната не рекомендуется, так как пойдет много сока.
0
0
В букет внесите изюминку. Используйте палочку корицы. С помощью бечевки прикрепите палочку к верхней части яблока. Бечевкой оберните яблоко несколько раз, завяжите на бантик.
0
Каждый фрукт или половинку наколите на шпажки. В зависимости от веса фрукта используйте 3-4 шпажки на один вкусный экземпляр.
0
Вставляйте шпажки равномерно в основу для равновесия готового изделия. Теперь разрезанные фрукты оберните пищевой пленкой. Замотайте и закрепите пленку у места, где вставлена шпажка. Срез покрыт пленкой, это поможет сохранить внешний вид фруктов, они не обветрятся и не потемнеют.
0
Лучше всего собирать букет симметрично. Например, в центре расположить гранат, вокруг него поместить пару половинок лимона, два яблока, мандаринки, киви и т. д. По желанию в композицию добавьте несколько живых цветов или же зеленые листья. К примеру, пряные веточки лаванды, розмарина или тимьяна. После того как каждый фрукт соединен со шпажкой, сложите плотно заготовки. Соедините и зафиксируйте при помощи скотча. Концы шпажек подровняйте ножницами или кусачками.
0
Для придания букету завершенного вида оберните ножку и бока подарочной бумагой. Шпажки должны быть полностью покрыты бумагой и не выглядывать. Бумага может быть яркой или же крафтовой с газетным рисунком. Ножку букета желательно обвязать красивой ленточкой и завязать бант.
Вы собрались изготовить такой букет в подарок? Делайте его как можно ближе к празднику, чтобы букет выглядел свежим. Лучше прямо в день торжества. Букет на фото получился классической формы, его необходимо поставить в вазу. Смотрите, какой он аппетитный.
Подобные съедобные композиции могут быть выполнены в корзинах или коробках, тогда для основы используется оазис или пенопласт. Ароматный и вкусный подарок не оставит равнодушным ни одного гостя на вашем празднике.

Клубничная поляна с розами

Следующий сделанный фруктовый букет своими руками будет очень вкусным и ароматным. А всё потому, что в нём будут присутствовать розы и клубника. Кроме этих элементов, подготовьте ещё следующие материалы:

• перчатки;
• шпажки;
• секатор;
• ножницы;
• степлер;
• колбы для цветов;
• бечёвку;
• скотч;
• атласную ленту;
• обёрточную бумагу;
• матовую кальку.

Всё готово? Тогда приступим:

1. Надеваем перчатки, так как придётся работать с продуктами. На шпажки начинаем нанизывать клубнику. Делаем это доходя до центра. Если вы проткнули ягоду повторно, то её лучше не использовать, иначе из неё начнёт вытекать сок в самый неподходящий момент. Старайтесь выбирать более твёрдые ягоды, можно оставить их в холодильнике на час, тогда работать будет удобнее.
2. С помощью секатора обрезаем розы и удаляем лишние листики. В нашем уроке используются кустовые розы, они более ароматные. Наливаем во флористические колбы воду и размещаем розы. Цветы размещаем плотно, чтобы в случае, если колба перевернётся, из неё не вытекала вода.
3. Начинаем собирать композицию. Берём три ягоды, крепим шпажки тонким скотчем. Все последующие элементы мы будем размещать под углом после каждой последующей ягодки, обматываем шпажки тонким скотчем.
   Такая техника составления называется спиральной. В процессе составления добавляем цветы.
4. После этого нужно выровнять нижнюю часть. Делаем это с помощью секатора. Срезаем всё так, чтобы все палочки были одной длины. Ручку обматываем широким скотчем.
5. Начнём упаковывать. Берём матовую кальку с размером 25 на 30 сантиметров. Складываем и закрепляем степлером. Таких кусочков нам потребуется около пяти штук. Упаковываем ими букет по кругу и закрепляем материал скотчем.
6. Сейчас нам потребуется упаковочная бумага, подготовьте 4 листа 30 на 50 сантиметров. Складываем их по диагонали и пополам, скрепляем всё степлером. Оборачиваем композицию. Эту упаковку внизу крепим с помощью бечёвки.
7. Упакуем ножку. Подготовим 3 листа 15 на 15 сантиметров. Складываем один уголок, наносим клей и приклеиваем к основанию.

Остался заключительный этап. На ножке перевязываем ленту и букет готов, а к нему можно сделать открытку.

Советы флориста: как составить красивый букет

Фруктово — цветочные букеты заняли особое место во флористике. Правильное их составление — целая наука. Именно поэтому перед тем, как приступить к созданию такого букета, следует уяснить несколько правил.

Основное — фрукты и цветы должны быть свежими, без изъянов. Красивым должен быть и декор, ведь он помогает сделать композицию полноценной.

Также следует придерживаться таких несложных правил:

1. Каждый букет должен быть символичным, доносить информацию. Например, зеленные оттенки в букете укажут на пожелания мира, синий — спокойствия, красный — любви и долголетия.
2. Изобилие цветов — минус для такого букета. Они возьмут все внимание на себя.
3. Мужские букеты более лаконичные и строгие. Для этого используются «мужские» цветы: хризантемы, гвоздики, каллы и т.д.
4. Фрукты и цветы необязательно должны гармонировать между собой. Игра на контрасте — выигрышный ход.
5. Следует сочетать различные фактуры и формы: раскрывшиеся цветы и бутоны, целые фрукты и фруктовые дольки.
6. Обязательно следует использовать декор: ленты, бумагу, бусы и т.д.
7. Крупные фрукты и цветы следует располагать в центре, мелкие — по краям.
8. Нужно подбирать качественные материалы: веревка для связывания букета должна быть крепкой, шпажки — длинными.
9. Следует контролировать количество зелени. Она может затмить основные элементы композиции в больших количествах и «оголить» букет в малых.
10. Не нужно включать в букет большое количество фруктов в разрезе.
11. Элементы композиции должны гармонировать друг с другом по размеру.

Фруктово — цветочный букет начинают составлять с центральной части. Именно тут должны располагаться самые красивые цветы и фрукты. Вспомогательные компоненты не должны затмить ключевые.

Упаковочные секреты

Чтобы упаковать полученный шедевр, бумажные листы вырезают прямоугольниками в количестве 5-7 штук, складывая наискосок. Далее, их прикладывают по кругу, делая внизу разрезы для лучшего прилегания и укрепляя скотчем. Ножка закрывается аналогично или просто покрывается квадратным листком. Дефекты скроются под повязанным бантом.

Для упаковки берут фольгу, волокно, гофрированную или крафт-бумагу, сеточку.

Букет из фруктов и конфет для мужчины своими руками пошагово на 23 февраля.

Следующийпраздникпосленовогогода23февраля. Чтожедаритьнашимлюбимыммужчинам? Дляоригинальногоподаркапотребуется:

• Конфеты
• бумагиизЦветысконфетой
• Фунтикиизцеллофана
• Шпажки
• Термоклей
• Золотыебусины
• Ножницы
• Коньяк
• Золотаялента, атласнаялента
• Заготовкаизпенопласта
• Флористическийцеллофан (упаковочнаябумага)

1. Вырезаемзаготовкуизпенопластасуглублениемдляконьяка, обклеиваемзаготовкугофрированнойбумагой.
2. Обклеиваемзаготовкуконфетамипокругу, атласнойлентойобвязываемзаготовку.
3. Приклеиваемконьяквуглубление, украшаемпокругудополнительнымиконфетами, конфетойсбумагиизцветами. Фунтикамиизцеллофанапредварительновставляемихнашпажки. Такжебусинамиибантом.

Клубника в шоколаде или жизнь удалась

Вариация на тему прошлого букета может показаться более сложной по исполнению. Но это всего лишь первое впечатление.

Понадобятся:

• основные компоненты — охлаждённая клубника, растопленный шоколад (белый, черный); рисовые шарики в шоколаде;
• вспомогательные компоненты — шпажки, скотч, плотная цветочная пленка, упаковочная бумага, крафт-бумага;
• необходимые инструменты — ножницы, флористическая губка.

Последовательность такова:

1. Шпажки обмакиваются в предварительно растопленный шоколад. На них нанизывается охлажденная (это важно, чтобы шоколад сразу же схватился) клубника.
2. Несколько ягод необходимо окунуть в шоколад. Дополнительно можно посыпать рисовыми шариками. Цветным шоколадом, если он есть, можно создать легкий рисунок.
3. Начинается сборка букета. На флористическую губку накалываются ягоды. Лишние края в основании нужно срезать.
4. Осталось упаковать. Внутри цветочной пленки вырезается отверстие для букета. Внешний слой составит крафт-бумага. В конце, по традиции, перевязывается лента.

В процессе создания можно экспериментировать, проявляя творческую фантазию и практические навыки. При наличии соответствующих умений или инструментов можно выполнить фигурную нарезку съедобных компонентов.

Не будет лишней открытка с теплыми пожеланиями или долгожданным признанием. Ее тоже можно подготовить в домашних условиях. Вместо упаковочного материала можно использовать корзинки. Пользуются популярностью и овощные букеты, создаваемые по такому же принципу.

Хорошая альтернатива цветочным букетам, не правда ли? Такой презент доставит двойную радость, ведь это не только красиво, вкусно, но еще и креативно.

Сложный микс

Фруктовый букет из граната и яблок можно дополнительно украсить клубникой, черешней, сливами. Не исключено присутствие красных роз, других цветов, соответствующих стилистике. Допустимо включить в букетик популярное многослойное печенье с яркой окраской.

Не надо забывать, что каждый дополнительный ингредиент ансамбля требует отдельного внимания. Сложносочинённые композиции больше подходят профессиональным исполнителям.

Отличным украшением красной гранатовой-яблочной фантазии станут зеленые листья. Веточки зелени освежат, разнообразят легко созданный шикарный образ.

Сделать фруктовые букеты собственноручно несложно. Достаточно изучить общие правила работы с типичными составляющими, неукоснительно следовать пошаговому руководству.

По мере наработки мастерства инструкции для начинающих станут излишними. Профессионалы гастрономической флористики легко ориентируются по картинкам, создают уникальные изделия, пользуясь собственной фантазией.

Дополнительные приемы декорирования

Для создания фруктовых букетов нередко используются овощи, цветы, зелень, конфеты, шоколад, печенье, игрушки, ленты и банты. Такие композиции создаются для свадебных торжеств и других праздников. Нередко используется шоколадная глазурь, в которую опускают кусочки фруктов на шпажках, затем их подсушивают на воздухе при помощи специальной подставки.

Перед глазированием ягоды можно замочить на 10 минут в коньяке или роме, обвалять в сахарной пудре и только потом опускать в шоколадную глазурь. Попробуйте окунуть часть фруктов в белый шоколад, а другую часть — в темный шоколад, получится весьма оригинально. После погружения фруктов и ягод в глазурь их часто посыпают кокосовой стружкой, маком, измельченными орехами или другими присыпками, только делать это нужно сразу, пока глазурь не застыла.

Очень красивым получается фруктовый букет, в котором кусочки фруктов и ягод украшены узорами из шоколада, крема или помадки — такие узоры можно сделать при помощи корнетика, бумажной конусообразной трубочки.

При составлении букета равномерно чередуйте длинные и короткие шпажки, разные фрукты, формы и оттенки, чтобы букет выглядел гармонично. Просветы между элементами букета и деревянные шпажки закрываются зеленью, так композиция выглядит более естественно.

Очень стильно смотрится миниатюрный фруктовый букет на одной шпажке для украшения коктейлей, соков, компотов, киселей и морсов.

Советы для начинающих

При создании съедобного букета важно придерживаться правильного сочетания цветов. Добиться его можно одним из четырех основных способов. В первом случае происходит объединение контрастных оттенков, размещающихся друг напротив друга, а во втором внутри композиции соседствуют схожие цвета. Третий способ заключается в использовании разных оттенков одного цвета. Наконец, при выборе четвертого необходимо будет комбинировать колеры из разных частей цветового круга.

Первый опыт создания фруктово-ягодного подарка может показаться сложным и трудоемким. Женский съедобный букет из фруктов, сделанный своими руками, легче оформить, действуя согласно пошаговым видео и фото из мастер-класса, где вам наглядно продемонстрируют все детали процесса. Композиции на основе полезных даров природы – это довольно новое увлечение.

Чтобы получить желаемый результат, стоит прислушаться к некоторым рекомендациям экспертов.

Вариации на тему ягодных букетов смотри в нашей следующей подборке:

фото9

Определись с упаковкой для своего букета, исходя из вышеперечисленных вариантов: крафт-бумага, коробка или корзина? Если будешь использовать коробку или корзинку, позаботься о том, чтобы оснастить ее внутри мягким материалом, в который можно легко воткнуть шпажки: базой может стать специально предназначенная для таких целей флористическая губка или пена, пенопласт или просто тугое тесто.

Когда ты определилась с выбором фруктов, промой и тщательно просуши их.

Выбираем вазу для фруктовой композиции

        
 

Фруктовые букеты обычно подают в широкой и низкой вазе или корзине, в которую помещается мягкая основа, куда втыкаются шпажки с фруктами. Это может быть кусок тугого теста, кочан листового салата или «оазис» для цветов, из которого вырезают основу по форме емкости. Такой «оазис» можно купить в любом цветочном магазине, самое главное — обязательно накрыть его пищевой пленкой, чтобы этот материал не соприкасался со съедобными элементами композиции. При составлении фруктовых букетов можно обойтись и без основы, используя высокие вазы и очень длинные шпажки.

Если вы решили использовать прозрачную вазу, скройте неэстетичное тесто или «оазис» на дне емкости, завернув основу в красивую салфетку. На нижний конец деревянных шпажек, поставленных в высокую прозрачную емкость, можно нанизать виноградины, и тогда дно емкости можно не прикрывать — букет будет выглядеть стильно и необычно. Можно поступить еще проще — поставить вазу или стакан на салфетку, приподнять ее края и завязать вокруг емкости яркой лентой.

Фото: Pinterest.

Предварительная подготовка фруктов

Пошаговое руководство подготовки фруктов для мастер-класса, как сделать фруктовый букет:

1. Помыть, очистить фрукты.
2. Вытереть кухонным полотенцем и дать подсохнуть 10-15 минут.
3. Делайте аккуратные срезы, если они необходимы. На срез можно нанести лимонный сок или обтянуть срез пищевой пленкой.
4. Яблоки, груши в букетах оставляют целыми, иначе срез очень быстро потемнеет.
5. Существует правило, согласно которому, на один фрукт используется минимум 2 шпажки. Для очень крупных плодов количество шпажек должно быть увеличено.
6. Зелень фиксируют на шпажки при помощи тайп-ленты.

Интересные идеи:

• Некоторые мелкие фрукты, а особенно ягоды можно украсить шоколадной глазурью на желатиновой основе.
• Можно добавить во фрукты алкоголь. Например, наполнить цитрусовые с помощью шприца небольшим количеством вина или коньяка.

Как сделать фруктовый букет своими руками за 15 минут

0
Фруктовый букет – отличная возможность порадовать маму на 8 марта. Подарки, сделанные своими руками всегда дороже сердцу. Благо флористы и народные умельцы придумали массу возможностей новых сюрпризов. Перед вами инструкция, как сделать вкусный букет за 15 минут. Время пошло.
0
Лимон, киви, грейпфрут и 3 яблока вытрите влажной бумажной салфеткой. Обсушите кухонным полотенцем.
С грейпфрута срежьте верх. Лимон и киви разрежьте пополам. Каждый срез упакуйте в пищевую пленку. Итак, прошло 7 минут.
Наколите фрукты на длинные шпажки. Лучше, чтобы фрукты при этом лежали на столе. В яблоки и грейпфрут войдут по 3 палочки, в лимоны и киви по 2.
Соберите палки в руку. Закрепите скотчем. В принципе, вы почти справились.
Упакуйте в подарочную бумагу. Воткните в пустые пространства цветы, зеленые веточки. Уф, успели.

Простой способ создания букета из фруктов

Уяснив все ключевые моменты создания уникальных фруктовых букетов, можно приступать непосредственно к практике.

Для данного мастер-класса необходимо подготовить различные сезонные фрукты, чтобы букет выглядел аппетитно и красочно. Также важно оформление и бумага, в которую оборачивается полученная конструкции. Стильно смотрится именно крафтовая бумага светло-коричневого оттенка:

Итак, ход действий:

1. Необходимо подготовить лимон, апельсин, гранат и киви. В качестве закрепительных элементов пригодятся длинные деревянные зубочистки, ножницы, слой пищевой пленки, веревочки и несколько палочек корицы.
2. Цитрусовые режутся пополам, а их срезанная часть покрывается пищевой пленкой. На гранате делается срез с верхней стороны так же, как и на киви. Поверхность покрывается слоем пленки.
3. Чтобы добавить изюминку букету, на небольшое яблоко при помощи бечевки привязывается несколько палочек корицы.
4. Готовые фрукты насаживаются на длинные зубочистки, которые с нижней стороны скрепляются друг с другом несколькими мотками скотча. Полученная конструкция оборачивается красивой бумагой, которая у основания, где держится букет, завязывается плотной атласной лентой цвета, гармонирующего с расцветкой обертки.

Фруктовый букет получился бюджетным, но очень оригинальным и аппетитным.

Букет из абрикосов и мяты

Своими руками можно сделать красивый и солнечный букет из абрикосов и мяты. Предложенный мастер-класс с пошаговыми фото простой и подходит для начинающих мастериц. Здесь главное выбрать целые, не переспевшие плоды.

Популярные статьи  Мастер-класс консервированные огурцы с томатами

Материалы:

• абрикосы;
• мята;
• шпажки;
• вата;
• пленка для цветов;
• атласная лента;
• скотч.

Мастер-класс:

• Абрикосы нанизываем на шпажки, на одну ягодку понадобится 2 деревянных палочки.

• В спиральной технике собираем букет, то есть к центральному элементу под углом прикладываем последующие. При этом каждый новый элемент фиксируем скотчем.

• Веточки мяты крепим к шпажкам с помощью скотча, но для начала к ним прикладываем смоченный в воде кусочек ваты, чтобы пряная зелень оставалась свежей.

• Веточки с мятой вставляем между абрикосами и фиксируем скотчем.

• Ножку букета подравниваем секатором, а если хочется, чтобы букет стоял, крайние шпажки делаем чуть длиннее центральных.

• Упаковочную пленку для цветов нарезаем полосками размером 25×11 см. Складываем под углом пополам, стороны скрепляем степлером.

• Посередине заготовок делаем небольшой надрез, стороны разреза соединяем вместе немного внахлест и тоже скрепляем степлером.

Прикладываем пленку к букету по кругу внахлест, фиксируем скотчем. Ножку букета также оборачиваем пленкой и перевязываем атласной лентой, завязываем ее на бантик.

Оригинальные фруктовые букеты своими руками в коробке для девушки на 14 февраля

Меньшечемчерезмесяцнаступитпраздникденьвсехвлюбленных, аэтозначит, чтостоитужесейчасзадуматьсясильномуполучемудивитьдамусердца.  Для «сказочного» удивлениянампонадобится:

• Шпажки
• Клубника
• Клубникавшоколаде
• Упаковочнаябумага
• Ножницы
• Скотч
• 5роз

1. Нанизываемнашпажкишоколаднуюклубникуиобычную, послескрепляемскотчем «сладкий» букетик.
2. Кклубникедобавляемрозыбезлисточковпокругу, скрепляемскотчемягодуицветы.
3. Режемупаковочнуюбумагуподразмербукета, скрепляемвсескотчем. Пожеланиюможноукраситьатласнойлентой.

Букет из фруктов в желто-оранжевых тонах

Для создания букета своими руками выберите свежие фрукты желтого и оранжевого цвета. Подходят апельсины, мандарины, яблоки, айва, грейпфруты, бананы, помело. Сполосните фрукты. Насухо вытрите бумажными полотенцами.

Другие материалы для работы:

• деревянные шпажки длиной 25-30 см;
• крепкие ножницы;
• бечевку;
• скотч (можно бумажный строительный);
• подарочная бумага или обычная пекарская;
• нож;
• пищевая пленка.

По желанию добавьте в букет конфеты, сухофрукты, тематические украшения, цветы. Не забудьте о цветовой гамме. Дополняйте букет ингредиентами желтого или оранжевого цвета. Сделанный в четкой цветовой гамме букет выглядит презентабельно.

Ход работы:

1. У помело и апельсина срежьте верхушки. Закройте пищевой пленкой. Снизу пленку закрепите.
2. Насадите фрукты на шпажки. Если плод маленький хватит одной шпажки. Крупные фрукты насаживайте на 2, 3 или 4 штуки.
3. Продумайте, как будет выглядеть композиция. Разложите фрукты на столе шпажками вверх. Соберите шпажки в ладони. Закрепите скотчем. Склейте так, чтобы ни одна шпажка не выпадала.
4. По желанию добавьте в букет что-то по своему вкусу. К примеру, веточки пряной зелени или несколько гроздей винограда по 3-4 ягоды. Приклейте веточку винограда к шпажке. Обмотайте зеленой тейп-лентой. Грецкие орехи также хорошо гармонируют во фруктовой композиции. В каждом орехе есть мягкое место, куда без труда заходит шпажка. При сборе композиции имейте в виду, что самый крупный плод располагают в центре. Более мелкие вокруг него. Маленькие детали располагайте там, где видны просветы между фруктами. Веточками зелени, цветами закрываются шпажки.
5. Проследите, какая длина шпажек вам нужна. Лишние торчащие во все стороны снизу шпажки обрежьте ножницами.
6. Следующая стадия – упаковка. Используйте обычную пекарскую бумагу или специальную подарочную. Вам совет. Яркие фруктовые композиции прекрасно смотрятся в однотонной бумаге или с цветом газетных вырезок.
7. В нижней части букет завяжите бечевкой. Конечно, можно взять и ленту. Смотрите, чтобы она подходила по цвету.

Фруктовая корзина своими руками в подарок, идеи с фото

Отлично смотрятся фруктово — цветочные букеты в корзине. В них можно компактно уложить элементы композиции, легко прикрепить декор, а переносить такой букет будет очень удобно.

Идеи таких букетов с фото помогут подобрать идеальный вариант и воплотить его своими силами:

• если корзинка вместительная, то наряду с фруктами и цветами композицию может дополнить основной подарок (если его параметры позволяют);

• стать частью композиции в корзинке могут и очищенные, нарезанные дольками фрукты. Но этот вариант следует выбирать, если корзинка не будет «путешествовать» по улице;

• ананас также может стать отличным дополнением фруктово — цветочного букета. Лучше всего оставить его в целом виде. Так букет будет более эффектным;

• в корзину удобно поместить и бутылку вина или шампанского — еще одно дополнение оригинальной композиции;

• сладости — не редкость при создании таких букетов. Зефир может стать идеальным вариантом благодаря мягкой консистенции, что позволит с легкостью прикрепить его к шпажке.